لم تعبأ سوق اللحوم البلدية بحالة الركود التي تسود الأسواق، لكنها انتعشت في السوق المحلية مع بدء رمضان.
يأتي هذا التحسن في تحقيق المبيعات بعد أيام من الركود، فيما سجلت سوق اللحوم ارتفاعا في السعر ، بزيادة 400 ريال عن عن سعر الكيلو في الأيام العادية قبل شهر رمضان.
ويقول أحد العاملين في سوق اللحوم لنيوزيمن أن سعر كيلو لحم الغنمي أرتفع إلى 2200 ريال مقارنة بسعره السابق الذي لم يتعدى الـ1600ريال، في حين أرتفع سعر اللحم ألبقري من 1300 ريال إلى 1800 ريال.
وقال أصحاب محلات لبيع اللحوم بأن الإقبال على شراء اللحوم خلال اليومين الماضيين تحسن بشكل كبير، مشيرين إلى أن اغلب المحلات في المنطقة باتت تذبح أكثر من 4 رؤؤس غنم بدلا من 1 في بداية شهر رمضان، وكذا رأسين من العجول بدلا من بيعها لنصف واحد سابقا.
وتخصص أغلب محلات اللحوم في العاصمة مساحة من المحل لذبح الحيوانات بدلا من الذهاب إلى المسالخ المركزية.
ويقول (عبد الله الوصابي) مالك محل لبيع اللحوم في الرقاص بأن أسعار الذبح في المسالخ المركزية مرتفعة، ناهيك عن ما يواجهه مالكي محلات بيع اللحوم من مشاكل في النقل خصوصا في ظل الانقطاع المتواصل للكهرباء الذي عمل على غياب تام للتبريد.
ويضيف الوصابي "في المسالخ لا يلتزمون بالنظافة ويذبحون الحيوانات بسكاكين غير حادة وهو ما يجعل الحيوان يموت قبل الذبح وهذا لا يصح لأنه يؤثر على شكل الذبيحة المعروضة في باب المحل".
ويشير الوصابي إلى أن ثمة مقاطعة شبه كاملة للمسالخ المركزية من قبل محلات بيع اللحوم. لكن مواطنين يعبرون عن خشيتهم من أن لا تلتزم محلات بيع اللحوم بمعايير الجودة ، مشيرين إلى أن اغلب محلات اللحوم في العاصمة تستغل الوضع الراهن في شراء ماشية موردة من القرن الأفريقي قد تكون ناقلة للأمراض كما يقول (عبد التواب البريهي) وهو من محبي اللحوم ، مشيرا إلى أنه كان في السابق يوجد ختم على الذبيحة من قبل الجهات الحكومية لكن الآن "من جاء ذبح ولا تعرف ما إذا كان هذه الذبائح صالحة للأكل أو أنها مستوردة".
نيوز يمن